segunda-feira, 23 de julho de 2007

PostHeaderIcon Pão de Côco e Canela - Coconut and Cinnamon Bread

Desde sempre, tenho recebido prendas de familiares e amigos e como em tudo na vida, existem aquelas de que gostamos mais e outras de que gostamos menos. À poucos mêses, por ocasião de mais um aniversário, a minha mãe presenteou-me com uma máquina de fazer pão, Clatronic BBA 2865. Desde então nunca mais entrei numa padaria e os pequenos almoços nunca mais foram os mesmos. Foram para melhor, muito melhor! Já acordamos a pensar no pão acabado de fazer.
Das várias receitas que já experimentei, aqui fica a deste sábado, Pão de Côco e Canela.

Ingredientes:


- 600 grs de farinha de trigo tipo 65
- 2 ovos
- 350 ml leite
- 2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pac de fermento em pó
- 150g de côco ralado
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga ou margarina

Preparação:
Não tem nada que enganar. Colocar tudo dentro do recipiente para a massa, programar a hora a que se deseja que fique pronto, ligar a máquina e voilá. Com manteiga ou doce, acompanha bem chá ou cafe. Se se atreverem a provar, a receita está no meu blog!

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