Receitas Culinárias Grátis

Almôndegas com uma surpresa lá dentro! Mais uma receita brasileira rápida e prática, inspirada pela culinária italiana.

Ingredientes para 4 pessoas

- 500 g de carne picada (vaca, porco...)
- 1 ovo
- 1 pacote de sopa de cebola em pó
- 300 g de queijo ralado (mozzarella, emmental, flamengo...)
- óleo

Preparação

Numa tigela, misturar muito bem a carne picada com a sopa de cebola e o ovo.

Pegar pequenas porções do preparado nas mãos e abrir, formando círculos. Rechear com queijo e fechar, formando bolinhas.

Fritar as almôndegas num pouco de óleo por mais ou menos 10 minutos, virando-as de vez em quando para ficarem douradinhas de todos os lados.

Escorrer sobre papel absorvente e servir de seguida, com puré de batata, massa ou salada.

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