Receitas Culinárias Grátis

Um prato cheio de aromas deliciosos, inspirado na cozinha asiática.

Ingredientes para 4 pessoas

- 4 peitos de frango (ou bifes de peru) sem peles nem ossos
- 80 g de gengibre fresco
- 50 ml de azeite
- 1 raminho de salsa picada
- 2 folhas de louro
- 2 dl de sumo de laranja
- 2 colheres (sopa) de mel
- 8 fatias de pão
- sal & pimenta

Preparação

Descascar o gengibre e cortá-lo em palitos finos. Cortar os peitos de frango em cubinhos.

Aquecer o azeite numa frigideira. Alourar os cubinhos de frango de todos os lados no azeite.

Juntar os palitos de gengibre, a salsa picada, as folhas de louro e cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Regar com o sumo de laranja e o mel. Temperar com sal e pimenta. Cozinhar em lume brando por mais 5 minutos.

Torrar as fatias de pão e distribuir pelos pratos. Dispor o preparado de frango por cima do pão e servir de seguida.

Nota : o pão pode ser substituído por arroz branco.

I'm reading: Frango com gengibre e laranja